Диетический салат из сельди

Здравствуйте!

Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом диетического салата из сельди,который я придумала для себя,чтобы пока сидим дома в период самоизоляции,не поправляться.

Да,и блюдо экономное для бюджета,что актуально в наше время.

Этот салат я постоянно готовлю и мне он очень нравится,что не портит мою фигуру.

Если,конечно,этот салат не кушать с мучными блюдами или хлебом.

Но и кушать его нужно не часто (я его делаю раз в неделю) и желательно до обеда или в обед.

Если его кушать в другое время(после обеда обмен веществ работает медленнее, что может наоборот,привести к набору веса).

Потому этот салат я стараюсь кушать только в обеденное время.

Сколько стоят продукты?

В Липецке,где я сейчас живу,расскажу вам стоимость продуктов,из которых я готовлю этот салат из сельди.

Для удобства я цены округлила.

• картофель стоит (1 кг)-28 рублей
• петрушка (в упаковке,30 грамм)-36 рублей
• сельдь -1 штука (большая)- до 100 рублей (точную цену не помню)
• лук- (1 кг)-до 20 рублей
• масло подсолнечное(1 литр)-(рафинированное от 80 рублей),я беру нерафинированное (оно очень полезное и дешевле, стоит -от 60 рублей).

Но тут нужно не переборщить с маслом- в день нужно съедать до трех столовых ложек растительного масла,так как избыток может испортить фигуру.

В нерафинированном растительном масле сохраняется больше полезных веществ,что положительно влияет на здоровье.

Польза большая от нерафинированного масла: ускоряет обмен веществ,приносит пользу для сердца и мозга,препятствует образованию тромбов в сосудах,полезно для красоты и долголетия.

Также есть и противопоказания к применению.

Нужно консультироваться с врачем,если у вас: (проблемы с поджелудочной железой,желудком, печенью и т.д.).

Ну,и селедку нужно кушать с осторожностью,особенно гипертоникам.

От соленых продуктов может повыситься давление.

Я в основном покупаю продукты в "Пятерочке",иногда захожу в магазин "Магнит".

Они находятся поблизости от моего места проживания.

Иногда (сейчас уже нет) могла съездить и скупиться в продуктовых гипермаркетах, которые недалеко от меня,мне они нравятся и недалеко находятся-это гипермаркеты: "Лента" и "Карусель".

Как приготовить салат?

Для его приготовления нужны такие ингредиенты:

• сельдь-одну штуку;
• картофель-5 штук;
• лука репчатого-1 штуку;
• зелень (любая и по желанию);
• масло растительное (любое:подсолнечное,оливковое,виноградное- для заправки салата).

Способ приготовления:

Для начала я ставлю варить картофель в мундирах.

Пока варится картофель,очищаю лук,мою зелень.

Нарезаю лук мелкими кубиками и мелко измельчаю зелень.

Очищаю,после,сельдь и удаляю с нее кости,нарезаю ее на небольшие кусочки.

Как сварится картофель,снимаю с огня,сливаю с него воду и остужаю.

После того,как картофель остыл,чищу его от кожуры и тоже нарезаю небольшими кубиками.

Все подготовленные заранее ингредиенты перемешиваю с растительным маслом.

Что можно еще добавить в салат?

В салат можно по вкусу еще добавить (отжать немного) сока лимона или добавить немного яблочного (натурального или магазинного уксуса,но не желательно).

Уксус не всем полезен,а может даже и навредить здоровью,особенно у кого есть проблемы с ЖКТ.

Также в салат можно добавить любые специи для рыбы (но специи усиливают аппетит),поэтому я их не добавляю.

Также в салат можно добавить,(если у вас есть) семена льна чайную ложку и хорошенько перемешать салат.

Конечно,вкус будет немного совсем другой,но польза для организма будет очень большая.

Также,еще по желанию,в диетический салат из сельди вы сможете добавить вареную морковь,которую можно нарезать мелкими кубиками или натереть на терке.

На этом все.

Приятного вам аппетита!

Желаю вам здоровья и вашим родным!

Если не трудно,поделитесь моей статьей с друзьями,а также расскажите,какие вы готовите диетические блюда?

Мне было бы очень интересно это узнать,возможно,я бы тоже их приготовила.

Я всегда рада всем вашим комментариям!

С уважением,Анжела.