Салат "Оливье".Пошаговый рецепт

Салат "Оливье".Пошаговый рецепт
Обновлено:

Здравствуйте,дорогие мои читатели!

Сегодняшнюю статью я начну с вкусной темы.

Все уже готовятся к Новогоднему празднику и я решила рассказать вам как я готовлю обожаемое в моей семьей вкуснейшее блюдо салат "Оливье".

И расскажу вам пошаговый рецепт такого вкусного блюда.

В моей семье его еще называют "I love you" (в переводе с английского-я люблю тебя).

Конечно,такой салат знают многие люди,но я хочу вам рассказать о приготовлении этого блюда несколькими способами.

Во-первых,я его готовлю по-разному.

Например,вместо колбасы или сарделек могу использовать вареное мясо или копченое.

Мне нравятся оба варианта. Получается очень вкусно!

Во-вторых,в салат вместо соленых огурцов могу нарезать свежие огурцы,что тоже очень вкусно.

В-третьих,я не добавляю морковь (ни вареную,ни сырую).

Мои домашние не любят.

В журналах по кулинарии я также нашла несколько новинок по приготовлению салата "Оливье".

Но я еще их не готовила,поэтому,если сделаю по-новому,то обязательно опубликую "вкусную статейку" об этом.

Расскажу,что входит в новинку к этому блюду.

Дополняют его блинами,в которые завернут сам салат и красиво их выкладывают на праздничное блюдо.

Или вместо колбасы добавляют вкусную рыбу,например,горбушу или лосось.

Можно также при приготовлении использовать и копченую рыбу.

Для начала я расскажу вам свой способ приготовления салата ,а дальше уже тот,который мне понравился ,но я его еще не готовила,поэтому незнаю какой он по вкусу.

Думаю,что очень вкусный!

Мой способ приготовления салата "Оливье"

Ингредиенты

На 3 порции блюда понадобятся такие ингредиенты:

  • картофель- 3 штуки (крупные);
  • яйца-3 штуки;
  • огурец свежий большой-1 штука;
  • зелень петрушки-50 грамм;
  • колбаса-300 грамм;
  • майонез-3 ст.ложки;
  • лук репчатый-1 шт.;
  • консервированный зеленый горошек-1 банка;
  • соль по вкусу

Приготовление

Для начала отварить яйца и картофель в кожуре (в "мундирах).

Пока эти ингредиенты готовятся,нарезаем мелко огурец,петрушку,колбасу и лук.

Остывшие яйца и картофель очищаем и тоже мелко нарезаем.

Все нарезанные ингредиенты перемешиваем вместе с майонезом и зеленым горошком, солим по вкусу.

Можно украсить салат зеленью.

Все!Вкусный салат готов!

Теперь расскажу вам о новом рецепте,о котором узнала.

Возможно,кто-то знает этот рецепт.

Ингредиенты для нового салата "Оливье"

  • свежая горбуша (без головы)-1 кг;
  • морковь-1-2 штуки;
  • консервированный зеленый горошек-1 банка;
  • зелень(петрушка или укроп);
  • огурцы свежие-2 шт.;
  • яйца-4-5 шт.;
  • маринованные или соленые огурцы;
  • картофель-6 шт;
  • соль;
  • майонез

Приготовление

Для начала солим горбушу.

Для этого нужно вымыть рыбу и натереть ее солью со всех сторон.

После этого,заворачиваем соленую горбушу в фольгу и запекаем в духовке 1 час при температуре 200С.

Когда рыба остынет,снимаем с нее кожицу,отделяем от костей филе рыбы и нарезаем его небольшими кубиками.

Отварить морковь,картофель (в кожуре) и яйца.

Далее,остывшие овощи и яйца очистить и нарезать,а также зелень,огурцы, перемешиваем с нарезанным филе рыбы,горошком,майонезом и солим по вкусу.

Салат готов!

Его можно украсить зеленью,а также если позволяют финансы,красной икрой.

Приятного вам аппетита!

Расскажите,как вы еще готовите вкусное блюдо "Оливье"?

Буду признательна вам за ответ!

Заканчивая статью,желаю вам счастья,здоровья,любви,удачи,мира и достатка в Новом Году!

С уважением,Анжела.

Нет комментариев

Оставить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение